Il menù

I nostri Antipasti

Our Starters

Tagliere Toscano Prosciutto, Salame, Finocchiona di Scarpaccia, Pecorino e Crostini di Fegato

Tuscan Selection of Prosciutto, Salame, Finocchiona from Scarpaccia, Pecorino, and Liver Crostini

15 €

Terrina di Cinghiale con Pane alle Noci

Home-made Wild Boar Terrine served with Fresh Walnut Bread

18 €

Prosciutto Toscano con Coccoli e Stracciatella di Burrata

Tuscan Cured Ham with Fried Dough “Coccoli” and Burrata Cheese

15 €

Sformato di verdura con leggera crema di formaggio

Seasonal Vegetable Flan Finished with a Light Cheese Cream

16 €

Crostone con burrata e filetti di acciuga del Marcantabrico

Crostone with burrata cheese and Cantabrian anchovy fillets

13 €

Piatto di Formaggi Nazionali con Miele

National Cheese Selection with Honey

15 €

Bruschetta al Pomodoro e Basilico Fresco

Fresh Tomato and Basil “Bruschetta”

8 €

Lingua di Vitella alla Francesina

Slow-Braised Veal Tongue in the Traditional Florentine Style

16 €

I Primi Piatti

First Courses

Tortelli di Patate alla Mugellana con Ragú di Carne

Potato-filled dumplings with Bolognaise Sauce

15 €

Pici al Ragú di Cinghiale di Maremma

Home-made Pici Served with a Rich Maremma Wild Boar Ragù

16 €

Tagliatelline di Pasta Fresca Cacio e Pepe

Fresh Pasta with Cheese and Black Pepper

14 €

Chitarrine Baccalá e Pesto

Chitarrine Pasta with Salt Cod and Fresh Basil Pesto

16 €

Penne Strascicate alla Fiorentina

“Penne Pasta” with Ragù and Béchamel

14 €

Rigatone con salsa di Moscardini

Rigatoni served with a Baby Octopus Sause

16 €

Gnocchi di Patate verdi, Guanciale e Crema di Fagioli

Green Potato Gnocchi with Crispy Guanciale, traditional Italian Cured Pork Cheek on a Silky Bean Cream

16 €

Ribollita alla Toscana

Tuscan Ribollita, a Rustic Bread and Vegetable Soup

11 €

Tortellini Alfredo

Tortellini with Creamy Ham and Mushroom Sauce

16 €

Primo del Giorno

Chef’s Pasta of the Day

15 €

La griglia

From the Grill

Bistecca alla Fiorentina (kg)

Florentine-style T-bone Steak (kg)

55 €

Filetto di Manzo

Beef Tenderloin

28 €

Tagliata di Controfiletto con Rucola e Scaglie di Parmigiano

Seared Sliced Beef with Arugula with Shaved Parmesan

22 €

Tagliata di pollo con rucola e scaglie di Parmigiano

Sliced chicken with rocket and Parmesan flakes

18 €

Tagliata di Controfiletto con Lardo di Patanegra

Seared Sliced Beef with Patanegra Lard

22 €

Secondi Piatti

Main Courses

Ossobuco di Vitella alla Fiorentina

Florentine-style Veal Ossobuco

22 €

Peposo alla Fornacina con Pure’

Peposo, a Tuscan Black-Pepper Braised Beef, Served with Creamy Mashed Potatoes

20 €

Battuta di Chianina con Cipolla, Capperi, Rosso d’Uovo e Patatine

Hand-Chopped Chianina Beef Tartare with Onion, Capers, Egg Yolk and Fried Potatoes Chips

22 €

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Beef Tenderloin with Green Peppercorn Sauce

32 €

Carciofo Stufato su Crema di Patate, Rosso d’Uovo e Parmigiano

Stewed Artichoke on Potato Cream with Egg Yolk and Parmigiano

18 €

Polpo in Gratella su Puré di Patate

Grilled Octopus on Creamy Mashed Potatoes

25 €

Baccalà alla Livornese con Fagioli Bianchi

Livorno-Style Salt Cod with White Beans

25 €

I Contorni

Side Dishes

Insalata mista di stagione

Seasonal Mixed Salad

6 €

Patate arrosto

Roasted or Fried Potatoes

6 €

Caponatina di Verdure

Light Roasted Vegetable Medly

7 €

Spinaci saltati *

Sautéed spinach*

6 €

Frittura del Giorno

Daily Chef’s Selection of Lightly Fried Specialties

8 €

Dolci

Tortino al cuore caldo di cioccolato

Hot chocolate heart cake

6 €

Crème Brûlée

6 €

Panna cotta ai frutti rossi

Panna cotta with red fruits

6 €

Cantuccini nostra produzione con Vin Santo

Cantuccini our production with Vin Santo

6 €

Tiramisù a modo nostro

Tiramisu our way

6 €

Millefoglie scomposto

6 €

Bevande

ACQUA MINERALE

Mineral Water

3 €

VINO ROSSO

Red Wine

12 €

VINO BIANCO

White wine

12 €

VINO BIANCO/ROSSO A BICCHIERE

Glass of red/white wine

3 €

COCA COLA/FANTA/SPRITE

3 €

APERITIVO DELLA CASA

APERITIVO OF THE HOUSE

5 €

CAFFE'

COFFEE

1,50 €

CAPPUCCINO

2,50 €

AMARI

BITTERS

3 €

GRAPPE E WHISKY

GRAPPE AND WHISKY

5 €